High Sunshine

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fruchtig
komplexe aromen

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High Sunshine ∙ Schwarzer Tee aus den Bergen Fujian

High Sunshine ist ein leuchtender schwarzer Tee aus den nebelverhangenen Höhenzügen Fujians, China – erlesen aus der traditionsreichen Sorte Zheng Shan Xiao Zhong. Dieser Tee stammt aus jenem Ursprungsgebiet, in dem schwarzer Tee einst das Licht der Welt erblickte.

Mit seiner natürlichen Süße, weichen Struktur und einem Hauch getrockneter Früchte, Malz und feiner Holznoten entfaltet High Sunshine eine warme, sonnendurchflutete Aromatik. Anders als stark geräucherte Varianten ist dieser Tee fein ausbalanciert, elegant und weich und mit einem goldenen Aufguss, der durch seine Tiefe und Klarheit besticht.

DETAILS

  • Herkunft ∙ China (Fujian)
  • Kultivar ∙ Wild
  • Ernte ∙ 2024
  • Zutaten ∙ Schwarzer Tee

Fujian, eine traditionsreiche Teeanbauregion an der Südostküste Chinas, ist weltweit bekannt für ihre vielfältigen und edlen Teesorten wie Oolong, Weißtee und Schwarztee. Die bergige Landschaft, durchzogen von dichten Wäldern und reinen Wasserquellen, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigem Tee. Das feuchte subtropische Klima mit ausgeprägten Jahreszeiten und häufigem Nebel fördert die langsame Reifung der Teeblätter und verleiht ihnen komplexe, vielschichtige Aromen.

In Fujian ist Tee weit mehr als ein Genussmittel – er ist fester Bestandteil der Kultur und Lebensweise. Über Generationen hinweg wurden kunstvolle Verarbeitungstechniken und Zeremonien gepflegt, die heute noch lebendig sind und den einzigartigen Charakter der Region widerspiegeln.

Tauche ein in die Welt des Fujian-Tees und entdecke eine harmonische Verbindung von Natur, Handwerkskunst und jahrhundertealter Teekultur.

ZUBEREITUNG

GONG FU (100ml)

  • Temperatur ∙ 95°C
  • Teemenge ∙ 5g
  • Ziehzeit ∙ 20s
  • Aufgüsse ∙ 8

WESTERN (500ml)

  • Temperatur ∙ 95°C
  • Teemenge ∙ 2g
  • Ziehzeit ∙ 2s
  • Aufgüsse ∙ 3
Seht die folgende Empfehlung als Startpunkt, um Eure eigenen Erfahrungen zu machen. Probiert es einfach aus und verändert auch mal Teemenge, Ziehzeit und Temperatur, um den Tee richtig kennenzulernen. Schaue in unsere Blog-Artikel für mehr Informationen, wie man Tee richtig zubereiten sollte und wie Du den Tee nach der Gong Fu Cha  Methode brühen kannst.

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FAQ

Echter Tee stammt von der Teepflanze Camellia Sinensis und enthält Koffein (Teein). Schwangere, Kinder und Koffein sensible Personen beachten den Koffeingehalt des Tees!

Kräutertee und Teemischungen ohne Anteil von echtem Tee oder koffeinhaltigen Kräutern enthalten kein Koffein.

Unsere Teesorten ohne Koffein sind extra gekennzeichnet.

Tee eignet sich als Begleiter für einen gesunden und bewussten Lebensstil und ist für alle geeignet, die auf der Suche nach einem

natürlichen und authentischen Getränk sind, das sowohl Genuss als auch gesundheitliche Vorteile bietet.

Loser Tee überzeugt im Vergleich zu Beuteltee mit hochwertigeren Teeblättern, einem intensiveren Aroma und Geschmack.

Die Zubereitung lässt sich individuell kontrollieren, sodass Teeliebhaber ein besonderes Teeerlebnis genießen können.

Um die Frische und Qualität des Tees zu bewahren, empfehlen wir eine Lagerung an einem trockenen, lichtgeschützten und kühlen Ort - fern von Fremdgerüchen. Erfahre mehr Details, zur optimalen Aufbewahrung auf unserem Artikel - Losen Tee richtig aufbewahren und lagern

Entdecke den vollen Geschmack des Teegenusses ganz nach deinem Stil: Brühe ihn klassisch nach der bewährten westlichen Methode auf oder erlebe die traditionelle Zubereitung nach Gong Fu Cha. Unsere Empfehlung für alle, die ein intensives Geschmackserlebnis suchen, ist die Gong Fu Cha Methode. Sie ist unkompliziert und bietet einzigartige Aromen, Erlebnisse und Wirkungen. Oder genieße die erfrischende Leichtigkeit von Cold Brew - die perfekte Erfrischung für heiße Tage. 

Unsere Tees enthalten keine Zusätze oder Aromen. Sie bieten Dir den puren und natürlichen Geschmack und Effekt, der Dich begeistern wird.

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